ばいおれっとの気まぐれ日記

早いもので今日は節分

我が家の梅の花が見頃になった　





友人より八朔を頂いた　
いつも手作りのマーマレードを頂いている　

今年は私が初チャレンジ
実を取り出す
皮は剥いて細かく切る　
皮は３回程　煮こぼす
けっこう手間がかかる

砂糖を加えて煮詰める（私は水を加えたので時間がかかった～）




なんとか完成
八朔の苦みも余り感じない　

あ　り　が　と　う